ABOUT US
レストラン ミルポワについて
本格的なのに気取らない
カジュアルフレンチのお店
カジュアルフレンチのお店
レストラン ミルポワは、安心・安全な信州の食材を
積極的に使用することで地産地消を目指し、
和風テイストをプラスした新しいフランス料理を通して
「心」も「体」も共に和んでいただけるよう努めています。
フランスの田舎にあるレストランをイメージした空間で
本格的なのに気取らないカジュアルフレンチを
塩尻産ワインと共に料理をお楽しみください。
オーナーシェフ／山田 和良
塩尻市出身。少年期に、今は亡き叔父の影響を受け料理の道を志す。
20歳で単身上京、銀座マキシム・ド・パリにてフランス料理の基礎を修得。
在職中「第27回ピエール・テタンジェ国際料理賞コンクール」にて国内優勝。
日本代表としてフランスで開催された世界大会に出場。
帰郷後、松本市内のホテルにてフランス料理のシェフとして活躍。
西洋料理シェフの最高勲章のひとつ
「レ・ディシブル・ド・オーギュスト・エスコフェ」の称号を受賞。
フランス料理の道ひとすじに貫いたこだわりの味を
信州塩尻の風土に合った、安全・安心な地産地消のフランス料理を日々追求する。
20歳で単身上京、銀座マキシム・ド・パリにてフランス料理の基礎を修得。
在職中「第27回ピエール・テタンジェ国際料理賞コンクール」にて国内優勝。
日本代表としてフランスで開催された世界大会に出場。
帰郷後、松本市内のホテルにてフランス料理のシェフとして活躍。
西洋料理シェフの最高勲章のひとつ
「レ・ディシブル・ド・オーギュスト・エスコフェ」の称号を受賞。
フランス料理の道ひとすじに貫いたこだわりの味を
信州塩尻の風土に合った、安全・安心な地産地消のフランス料理を日々追求する。
LUNCH
ランチ
PASTA "A" SET
パスタAセット
¥1,400
自家菜園のビーツのスープ＋パスタ＋ドリンクパスタ下記からチョイス
銀座のミートソースベーコンのトマトソース
小海老のアラビアータ
キノコとポテトのパスタ プロシュート添え
ベーコンとホウレン草のパスタ
小海老とネギのパスタ カラスミ添え
カキのバターソテー（＋￥500）
ポルチーニのクリームソース（＋￥400）
４種フロマージュのクリームソース（＋￥500） 本日のデザート＋￥300
※大盛り＋￥300
PASTA "B" SET
パスタBセット
¥1,700
キッシュロレーヌとサラダ添え＋パスタ＋ドリンクパスタ下記からチョイス
銀座のミートソースベーコンのトマトソース
小海老のアラビアータ
キノコとポテトのパスタ プロシュート添え
ベーコンとホウレン草のパスタ
小海老とネギのパスタ カラスミ添え
カキのバターソテー（＋￥500）
ポルチーニのクリームソース（＋￥400）
４種フロマージュのクリームソース（＋￥500） 本日のデザート
ドリンク
※大盛り＋￥300
※ドリンクおかわり 1杯￥200
PIZZA "A" SET
ピザAセット
¥1,600
自家菜園のビーツのスープ＋ピザ＋ドリンクピザ下記からチョイス
アメリカンマルゲリータ
ベーコン・エビマヨ（＋￥200）
クワトロフロマッジオ（＋￥400） 本日のデザート＋￥300
PIZZA "B" SET
ピザBセット
¥2,000
キッシュロレーヌとサラダ添え＋パスタ＋ドリンクピザ下記からチョイス
アメリカンマルゲリータ
ベーコン・エビマヨ（＋￥200）
クワトロフロマッジオ（＋￥400） 本日のデザート（＋￥300）
ドリンク
※ドリンクおかわり 1杯￥200
VIANDE COURSE
ビアンドコース（お肉のコース）
¥3,200
キッシュロレーヌとサラダ添え鴨のロースト ソースペリグー
or
ポーク肩ロースのカルボナード
or
国産牛肉ランプ肉のポワレ（＋￥300）パン
ドリンク
本日のデザート（＋￥300）
POISSON COURSE
ポワソンコース（お魚のコース）
¥3,200
キッシュロレーヌとサラダ添え本日の鮮魚のソテー ソースヴァンブラン
or
ホタテのソテー ソースヴァンブランパン
ドリンク
本日のデザート（＋￥300）
| ドリンク | コーヒー・紅茶・アイスコーヒー・アイスティー・ウーロン茶（アイス・ホット） |
DINNER COURSE
ディナーコース
POISSON COURSE
ポワソンコース（お魚のコース）
¥4,200
カキとシュークルートのセロリラブソース小海老のアラビアータ
本日の鮮魚のソテー ソースヴァンブラン
or
ホタテのソテー ソースヴァンブランパン
ドリンク
本日のデザート
VIANDE COURSE
ビアンドコース（お肉のコース）
¥4,200
カキとシュークルートのセロリラブソース小海老のアラビアータ
鴨のロースト ソースペリグー
or
ポーク肩ロースのカルボナード
or
国産牛肉ランプ肉のポワレ（＋￥500）パン
ドリンク
本日のデザート
POISSON & VIANDE COURSE
ポワソン＆ビアンドコース（お肉とお魚のコース）
¥5,600
カキとシュークルートのセロリラブソース自家菜園のビーツのスープ
本日の鮮魚のソテー ソースヴァンブラン
鴨のロースト ソースペリグー
or
国産牛ランプ肉のポワレ（＋￥500）パン
ドリンク
本日のデザート
SUPREME COURSE
シュープレームコース
¥8,500
カキとシュークルートのセロリラブソースフォアグラのポワレ バルサミコソース
本日の鮮魚のソテー ソースヴァンブラン
国産牛肉ランプ肉のポワレ
パン
ドリンク
本日のデザート
ANNIVERSARY COURSE
アニバーサリーコース
¥6,100
カキとシュークルートのセロリラブソース自家菜園のビーツのスープ
本日の鮮魚のソテー ソースヴァンブラン
国産牛肉ランプ肉のポワレ
パン
ドリンク
本日のデザート
※デザートプレートにメッセージを無料でお入れします
SHARE COURSE
シェアコース
お料理を取り分けていただくスタイルです（2名様〜）
RASPAIL COURSE
ラスパイユ コース
¥4,200（1名様）
カキとシュークルートのセロリラブソース小海老とネギ カラスミ添え
本日の鮮魚のソテー ソースヴァンブラン
鴨のロースト ソースペリグー
or
ポーク肩ロースのカルボナード 本日のデザートパン
ドリンク ※お持ち帰りはご遠慮下さい
A LA CARTE
アラカルト
アラカルトメニューは全てテイクアウト可能です。
電話にてご相談ください。
電話にてご相談ください。
オードブル
ビーツのスープ
￥500
キッシュ・ロレーヌ サラダ添え
￥800
フォアグラのソテー バルサミコソース
￥2,500
パスタ
銀座のミートソース
￥1,100
ベーコンのトマトソース
￥1,100
小海老のアラビアータ
￥1,100
ベーコンとホウレンソウのパスタ
￥1,100
小海老とネギ カラスミ添え
￥1,100
ポテトとキノコ プロシュート添え
￥1,100
ポルチーニのクリームソース
￥1,500
４種フロマージュのクリームソース
￥1,600
牡蠣のバターソテー
￥1,600
ピザ
マルゲリータ
￥1,400
アメリカン（ドライソーセージ＆チーズ）
￥1,400
ベーコン・エビマヨ
￥1,600
ピザ・クワトロフロマッジオ
￥1,800
魚料理
本日の鮮魚 ソースヴァンブラン
￥2,400
ホタテのソテー ソースヴァンブラン
￥2,400
肉料理
鴨のロースト ソースペリグー
￥2,200
ポーク肩ロースのカルボナード
￥2,500
国産牛肉ランプ肉のポワレ
￥2,900
その他
本日のデザート
￥500
パンの盛り合わせ
￥300
ACCESS
アクセス
レストラン ミルポワ
〒399-0701 長野県塩尻市広丘吉田552-3
定休日／水曜日＆第2・第4木曜日
営業時間／ランチ 11:30〜14:00 L.O.・14:30 Close
ディナー 17:30〜20:30 L.O.・21:00 Close
お問い合わせ・ご予約 TEL.0263-88-3918
個室完備（14名様収容）・貸し切り20名様より
飲み放題プラン＊2h ￥2,000〜
各種パーティーご相談ください
CONTACT
コンタクト
お問い合わせ・ご予約 TEL.0263-88-3918 ★印の項目は必須入力になります
